Glossaire

Fès, capitale artisanale : définition et origine

Fès est le pôle marocain de la broderie monochrome, du zellige, de la dinanderie et du tannage : ce que la ville produit, et ce qu'elle ne produit pas.

Essaouira, savoir-faire : définition et origine

Essaouira, ancienne Mogador, est le centre marocain de la marqueterie de thuya et de l'orfèvrerie au filigrane. Histoire de la ville et de ses ateliers.

Selham : définition et origine

Grande cape marocaine en laine, sans manches et à capuchon, portée par-dessus la jellaba lors des cérémonies. Le burnous sous un autre nom.

Sefsari : définition et origine

Grand drapé féminin tunisien porté sans coupe ni couture, équivalent fonctionnel du haïk maghrébin, souvent confondu avec une pièce marocaine.

Sarouel : définition et origine

Pantalon ample à entrejambe bas venu du persan shalwar, décliné au Maroc en versions courtes portées sous la jellaba.

Safran : définition et application

Le safran est un jaune orangé lumineux et fortement saturé. Précautions près du visage et raisons pour lesquelles il excelle sur une petite surface.